Manifestacije alergijskih reakcija na hranu su uobičajene za mnoge. Razne vrste ribe, morske delicije, kavijar su namirnice koje često doprinose pojavi neugodnih simptoma. Alergije, po pravilu, počinju uznemiravati osobu u djetinjstvu.
Uzroci patologije
Postoji alergija na ribu i kod djeteta i kod odrasle osobe. Međutim, dešava se da u djetinjstvu bolest nije uznemirila osobu, već se prvi put manifestirala kada je probao nepoznato jelo koje sadrži plodove mora. Alergiju na ribu karakteriše pojava mnogo različitih simptoma, a ponekad su toliko ozbiljni da je pacijentu potrebna hitna konsultacija sa specijalistom.
Zašto se javlja ova bolest?
Alergija na ribu kod djeteta i odrasle osobe može biti izazvana sljedećim razlozima:
- Prisustvo posebnog proteina u ovom proizvodu, koji organizam mnogih ljudi percipira kao štetnu supstancu. Kao rezultat, javljaju se alergijske reakcije. Ova komponenta, koja je dio ribe, ne uništava se ni hlađenjem ni kuhanjem.
- Prisustvo hemikalija u morskim delicijama,koji u njih ulaze iz zagađene vode. Suplementi koji se hrane uzgajanom ribom također mogu uzrokovati alergijske reakcije.
- Kada se plodovi mora dugo ostave u frižiderima ili na policama, u njima se nakupljaju otrovne supstance. Toksini opstaju čak iu slanoj i dimljenoj hrani i dovode do alergijskih reakcija.
- Mikroorganizmi i helminti koji žive u crijevima ribe štetno djeluju na organizam.
Koje morske delicije su najalergenije?
Intolerancija na bilo koji proizvod se po pravilu ne javlja iznenada. Alergija na ribu kod djeteta obično se osjeti već u ranoj dobi. Kada strani protein uđe u tijelo, imunološki sistem počinje proizvoditi posebne ćelije.
Ovaj proces je praćen simptomima, od kojih su mnogi prilično ozbiljni. Srećom, poznavanje načina na koji se manifestira alergija na ribu kod djeteta može pomoći u prevenciji njene pojave. Da biste to učinili, prije svega je potrebno isključiti kontakt pacijenta sa proizvodom koji uzrokuje intoleranciju.
Slučajevi alergije na ribu kod djece i odraslih svake su godine sve češći. Stručnjaci su dugo proučavali ovaj problem i konačno su otkrili zašto se ova bolest javlja. Također je moguće utvrditi koje vrste morskih delicija najčešće izazivaju alergijske reakcije. Često individualnu netoleranciju izazivaju sljedeći proizvodi:
- Ulje i vrhnje sa ribom.
- Različite vrste školjki.
- Rakovi, rakovi, škampi.
- Aromatični aditivi koji sadrže ribu i plodove mora.
- Rakovi štapići.
- Kavijar.
- japanska hrana.
- Jegulja.
- Većina vrsta morskih riba.
Po pravilu se individualna netolerancija javlja kod ljudi koji žive u blizini mora, gdje se takva jela često jedu. Treba imati na umu da alergija, koja se pojavila u djetinjstvu, obično prati osobu tijekom cijelog života. Istovremeno, u pravilu, određene sorte izazivaju negativnu reakciju tijela, dok se druge dobro podnose. Često postoji alergija na crvenu ribu kod djeteta. Stoga ljekari ne preporučuju davanje ovih sorti djeci.
Vrste alergijskih reakcija
Alergija na ribu, njeni simptomi kod djece se javljaju u sljedećim okolnostima:
- Ako dijete jede proizvod koji izaziva individualnu netoleranciju.
- Kada dotakne alergijsku hranu.
- Ako dijete udahne molekule supstance koja uzrokuje individualnu netoleranciju.
Ponekad se simptomi alergije javljaju čak i kada pacijent jede hranu prženu na istom ulju u kojem je prethodno zagrijano jelo koje izaziva alergene.
Kako odrediti prisustvo alergijskih reakcija? Prije svega, karakteriziraju ih simptomi koji su odmah vidljivi izvana. O manifestaciji alergije na ribu kod djeteta (fotografija djece s vanjskim znakovima takve reakcije tijelapredstavljeno u tekstu ispod) opisano je u dijelovima članka.
Uobičajeni znakovi
Netolerancija na bilo koji proizvod može se osjetiti pojavom kompleksa simptoma. Utječe na kožu, disajne puteve i oči. Postoji opšta slabost. Alergija na ribu kod djeteta i odrasle osobe karakterizira isti skup uobičajenih simptoma, na primjer:
- Pojava plikova na grudima, natkoljenicama, vratu i stomaku.
- Osjećaj svrbeža.
- Iritacija sluzokože usne duplje tokom žvakanja i gutanja manje porcije morskih plodova.
- Znakovi trovanja: povraćanje i dijareja.
- Visoka temperatura, glavobolja.
Ako osoba ima takve znakove alergije kao što su ubrzan rad srca, bljedilo, nizak krvni pritisak, osjećaj slabosti i gubitak svijesti, to je anafilaktički šok. Ovo stanje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć, jer može biti fatalno.
Alergija na ribu kod djeteta: manifestacija
Svaka majka zna da riba i morski plodovi igraju važnu ulogu u razvoju djetetovog organizma. Takva jela moraju biti uključena u prehranu djeteta, jer sadrže mnogo korisnih tvari. Ovi vitamini i mikroelementi doprinose formiranju imuniteta, skladnom razvoju. Međutim, s obzirom na to da su alergije na ribu česte kod vrlo male djece, roditelji moraju biti oprezni kada dodaju ribu u ishranu svog djeteta.slični proizvodi.
Kako prepoznati prisustvo bolesti? Alergija na ribu kod djeteta ima sljedeće manifestacije:
- U djetinjstvu, konzumiranje hrane koja izaziva intoleranciju dovodi do oticanja lica, stvaranja osipa na koži u obliku plikova i povraćanja. Ovi simptomi zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć. U pravilu, s takvim manifestacijama u ranoj dobi, upotreba ribe je strogo zabranjena. Potrebne supstance koje sadrži, dijete se preporučuje da dobije iz umjetnih suplemenata.
- Pored osipa, mučnine, povraćanja i dijareje, intoleranciju na ribe u djetinjstvu karakterišu simptomi kao što su kašalj, kihanje i curenje iz nosa. Ako se pojave znaci alergijskog edema (otok lica, ubrzano disanje, visoka temperatura i bljedilo), trebate pozvati hitnu pomoć.
- Ponekad deca imaju intoleranciju na hranu namenjenu akvarijumskim ribama. Međutim, ove tjelesne reakcije možda nisu preozbiljne i često nestaju nakon sedam do osam godina.
Alergija na ribu kod dece (fotografije beba mogu obeshrabriti preterano odgovorne majke da hrane plodovima mora sa morskim plodovima) je ozbiljna stvar i zahteva pažljivo proučavanje problema.
Na šta da obratim pažnju?
Znakovi netolerancije na bilo koju supstancu su različiti. Zavisi od toga kako je pacijent stupio u interakciju s alergijskom komponentom. Gutanje ribe u gastrointestinalni trakt može izazvati simptome trovanja, alergijeotok, osip na koži. Taktilni kontakt sa sirovom morskom hranom ili udisanje molekula tokom kuvanja često izazivaju upalu vezivnog tkiva očiju, mučan, histeričan kašalj, curenje iz nosa i visoku temperaturu.
Približno iste reakcije se javljaju kod djece s netolerancijom na riblju hranu ili interakcijom s vodom iz akvarijuma. To je zbog udisanja tvari koje izazivaju ove simptome. Nije neuobičajeno da dijete bude alergično na crvenu ribu. Manifestacije netolerancije mogu se javiti i pri jedenju raznih vrsta kavijara, mekušaca i rakova.
Vrlo je obeshrabreno djeci često davati dimljenu i slanu ribu. Prvo, uzrokuje najteže alergijske reakcije zbog prisustva umjetnih aditiva u njemu. Drugo, takva jela negativno utiču na probavni sistem i bubrege djeteta.
Kako dijagnosticirati alergijske reakcije na ribu kod djece?
U medicinskoj ustanovi možete utvrditi prisustvo netolerancije na bilo koji proizvod. Specijalista će propisati preglede koji će utvrditi da li je dijete alergično na ribu.
Pre svega, provode se posebni dijagnostički testovi. Zovu se alergijski testovi. Međutim, danas se za djecu nude efikasnije dijagnostičke metode. Ovo su laboratorijski testovi krvi.
Ako dijete ima znakove alergije na ribu i morske plodove, roditelji bi trebali zapamtiti koje je jelo izazvalo negativne reakcije organizma. Definisanjem ovoga,morate biti sigurni da je ova hrana isključena iz prehrane djece.
Terapija
Kada se otkriju alergijske reakcije, najvažnije je prestati koristiti proizvod koji ih je izazvao. Na ovo stanje treba obratiti posebnu pažnju u slučaju da se intolerancija na hranu manifestovala više puta.
Simptomi alergije na ribu kod djeteta mogu se otkloniti antihistaminicima i lijekovima koji ublažavaju upalu. Ako se negativna reakcija tijela manifestira curinjem iz nosa ili konjuktivitisom, potrebno je koristiti lokalne pripravke (masti, sprejevi, kapi za nos, gelovi). Kako bi se što prije uklonila tvar koja je izazvala alergiju, koriste se adsorbenti. Kod alergijskog edema potrebno je ubrizgati sintetičke hormone.
Dopunska hrana sa dodatkom ribe: mjere opreza
Specijalisti za liječenje dječjih bolesti savjetuju pridržavanje određenih pravila kako bi se dijete zaštitilo od alergijskih reakcija.
Pre svega, komplementarnu hranu sa dodatkom ribe treba uvoditi u ishranu postepeno i tek kada beba napuni osam meseci. Prvo dajte male porcije proizvoda (1 kašičica).
Preporučljivo je hraniti bebu ribom ujutro i pratiti njegovo stanje tokom dana. Ako se ne osjećate dobro, potrebna vam je hitna pomoć specijaliste. Dijete koje boluje od dermatitisa mora sa velikim oprezom uvoditi ribu u ishranu.
Roditelji starije djece sa netolerancijommorske plodove, važno je pratiti šta njihovo dijete jede u ugostiteljskim objektima. Također morate pažljivo pročitati sastav proizvoda koji se prodaju u trgovinama. Alergija na crvenu ribu kod djeteta prilično je česta pojava. Doktori ne preporučuju davanje ovih sorti bebama mlađim od godinu dana.
Koju ribu mogu djeca alergična?
Ovo pitanje se smatra kontroverznim. Znajući o korisnim svojstvima ribe, mnoge majke vjeruju da ovaj proizvod ne treba potpuno isključiti iz prehrane. Nažalost, netolerancija na određena jela može se utvrditi samo empirijski. Poznato je da se za djecu ne preporučuju crvene sorte ribe, kavijar, školjke i rakovi. Međutim, bakalar, vahnja, polak, oslić i haringa smatraju se bezopasnim i rijetko izazivaju alergije.
Ako su neke vrste kontraindicirane za dijete, ovaj korisni proizvod možete zamijeniti drugim. Esencijalne supstance koje se nalaze u ribi nalaze se u mesu, heljdi, orašastim plodovima, gljivama, biljnom ulju i pasulju. Također možete svom djetetu dati vitaminske komplekse.
Zaključci
Manifestacije alergije na ribu je patologija koja se često nalazi i kod odraslih i kod djece. Najčešći uzroci intolerancije su morske vrste. Morski plodovi (školjke, rakovi) su takođe jaki alergeni. Supstance koje izazivaju intoleranciju ne uklanjaju se iz hrane tokom procesa termičke obrade.
Alergije se mogu javiti ne samo kao rezultat jedenja ribe ili morskih plodova, već i udisanja njihovih čestica i taktilnog kontakta. Kako biste izbjegli neugodne simptome kod djeteta,morate pažljivo pratiti njegovu ishranu.
Ukoliko se kod djece pojave znakovi alergijske reakcije, neophodna je konsultacija i terapija sa ljekarom.
