Kupina je višegodišnji grm čije grane dosežu dužinu od jedan i po metar. To su zapravo neprohodne šikare s trnjem, čiji izdanci rastu na sve strane. Listovi kupine takođe imaju bodlje, poput onih kod maline. Međutim, njihov oblik je nešto drugačiji. Biljka cvjeta od proljeća do jeseni bijelim malim cvjetovima. Bobice podsjećaju na maline, ali su crne ili tamnoplave. Njihovo sakupljanje se vrši krajem ljeta - početkom jeseni. Kupine rastu u planinama, poljima i ravnicama, uz puteve i na obalama rijeka. Nalazi se u južnoj i centralnoj Rusiji, kao i iza Urala.
Razmotrimo kakva svojstva imaju bobica i list kupine.
Prednosti voća
Narodni iscjelitelji odavno znaju za blagotvorna svojstva kupine. Od njega su se pripremali razni slatkiši ili jednostavno sušeno voće, a zatim dodavani u čaj. Bobičasto voće je prirodni antidepresiv. Imaju sposobnost da smiruju i jačaju nervni sistemimunitet. Plodovi se uzimaju kod poremećaja spavanja, nerava i groznice.
Sastav bobica uključuje gvožđe, magnezijum, molibden, kalijum, fosfor, bakar, mangan, nikl, hrom i druge elemente u tragovima. Od organskih kiselina izdvajaju se salicilna, jabučna, limunska kiselina. Među vitaminima su A, B1, PP, K, C, E. Kupine su bogate taninima i aromatima, pektinama, bioflavonoidima. Potonji su antioksidansi. Ublažavaju upale, jačaju zidove krvnih sudova i otklanjaju otekline.
Bobice gase žeđ, snižavaju temperaturu i imaju dijaforetski efekat. Stoga su izuzetno vrijedni u borbi protiv infekcija i upale pluća.
Čaj sa dodatkom kupina ima tonik, smiruje i jača nerve. Pozitivno djeluje i na crijeva. Pri tome pomažu i zrele i zelene bobice: prve stimulišu rad organa, dok se druge nose s proljevom i dezinficiraju.
Koristi lišća kupine
Pored plodova, listovi kupine poznati su po svojoj ljekovitosti. Najbolje ih je sakupljati kada dođe do cvjetanja. Istovremeno, treba izabrati najmlađe, ali koji su uspeli da poprime oblik listova. Osim prirodnog sušenja, proces se može ubrzati u pećnici na temperaturi od 40 stepeni. Listovi kupine su također bogati flavonoidima, taninima, esencijalnim i organskim uljima, a među vitaminima se ističe C.
Tanini imaju adstringentno dejstvo. Zbog toga se uzimaju za dijareju. Ako se listovi kupine dodaju u čaj, oni će se smanjitiindikator nivoa šećera i doprinijet će borbi protiv dijabetesa. Osim toga, ovaj čaj normalizuje metaboličke procese u organizmu.
čaj od kupine
Napitak zasićuje organizam svim bogatstvom vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u bobici. Smiriće nervnu napetost i stres. Za pripremu čaja sa bobicama, one se operu, listovi čaja sa voćem se sipaju u čajnik i prelije se jedna trećina kipuće vode. Nakon što sačekate nekoliko minuta, dodajte ostatak tečnosti i dodajte šećer po ukusu.
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- mala kašika čaja od listova;
- dve male kašike bobičastog voća;
- čaša vode;
- šećer po izboru.
Sok od bobica je veoma koristan. Da biste to učinili, odaberite najzrelije od njih. Pomoći će kod promuklosti ako glasne žice ne rade dobro. Zatim se popije čaša toplog soka u malim gutljajima.
Čaj sa listovima
Piće se može napraviti dodavanjem lista kupine, čija su ljekovita svojstva također visoka. Da biste to učinili, kuhajte dvije male žlice osušenih listova u čaši kipuće vode četvrt sata. Nakon toga ih očiste i popiju piće. Možete dodati i limun po ukusu.
Tretman čajem
Pored pripreme napitka odvojeno od voća i lišća, možete dodati jedan ili druge sastojke. Zatim uzmite jedan dio bobica i dva dijela listova. Sve se protrlja, stavi u vreću od tkanine i ostaviosušite nekoliko dana. Zatim se gotova smjesa kuha kao i obično. Aroma i ukus ovog napitka je neverovatan! Takođe možete mešati sa drugim začinskim biljem, kao što su maline.
Da bi napitak savršeno tonirao organizam i lako se nosio sa kašljem, potrebno je uzeti istu količinu listova maline, kupine, lipe i podbele. A kod želuca, blagotvorno će djelovati recept s dodatkom cvijeta kupine, mente, kamilice i maline, uzetih u jednakim omjerima. Zatim u čaši ključale vode skuvati do dve male kašike suve mešavine, pa insistirati deset minuta.
Čaj sa fermentisanim listovima
Ljubitelji suptilnih ukusa neka pokušaju da pripreme piće po sledećem receptu. Svježi listovi stavljaju se u staklenu posudu, dobro poklope i drže na suncu. Pod direktnim zracima počeće da crne. Dok listovi potpuno ne pocrne, uklanjaju se i odmah suše u rerni na niskoj temperaturi uz povremeno mešanje. Čaj se priprema na uobičajen način. Ali njegova aroma je toliko ugodna da se ne razlikuje od pravog kineskog pića. Koristan je za poboljšanje probave, kao i jačanje, okrepljenje i tonik.
Narodni recepti
Razmotrite još dva recepta. Ovo više nije piće, već ljekovita tinktura. Stoga ga ne uzimaju iz zadovoljstva, već za liječenje.
Prvi recept je ovakav. Uzmite dvije supene kašike suvog lišća i prelijte sa dve šolje ključale vode. Zatvorenoposude inzistiraju četiri sata, zatim filtriraju i piju pola čaše tri puta dnevno. U roku od nekoliko dana osjećat ćete se bolje. Tinktura je veoma korisna u preuzbuđivanju nervnog sistema. Takođe je koristan kod infekcija, skleroze i visokog krvnog pritiska.
Možete skuhati još jedan recept koji će vam također pomoći da smirite živce. Da biste to uradili, uzmite dva dela listova, dodajte jedan deo cvetova nevena, zatim četiri kašike mešavine prelijte sa 300 mililitara ključale vode. Ostavite da se ohladi, a zatim pijte po pola čaše tri puta dnevno trideset minuta prije jela, nakon što procijedite listove kupine.
Korisna svojstva i kontraindikacije za žene
Zasebno se mora reći o efektu koji biljka ima na pripadnice ljepšeg spola, koje su u poziciji. I plod i list kupine nisu zabranjeni tokom trudnoće. Organizmu u takvom trenutku treba puno vitamina. I biljka ga može dati mami. Međutim, kao i u svemu, i ovdje je ključno biti oprezan. Osim alergijske reakcije, treba paziti i na kupine ako imate hronični cistitis, crijevne smetnje i postoperativne posljedice od povreda unutrašnjih organa.
U nedostatku gore navedenih kontraindikacija, ljubitelji bobičastog voća mogu sebi priuštiti uživanje. Dakle, žene koje su konzumirale voće i list kupine tokom trudnoće ostavljaju pozitivne kritike. Mnogi uvjeravaju da je letargija, što je čestoosjeti se u kasnijim fazama, prolazi, a tijelo kao da oživljava, ispunjeno energijom.
Kontraindikacije
Kao i sve ljekovite biljke, listovi kupine imaju korisna svojstva i kontraindikacije. Gore smo razgovarali o pozitivnim svojstvima. Recimo sada nekoliko riječi o negativnom. Prvo, može postojati individualna netolerancija na bobice. Drugo, malo je vjerovatno da će odgovarati osobama koje pate od kroničnih bolesti želuca i crijeva. Ako postoji povećana kiselost, onda ne možete piti više od čaše soka dnevno. Osim toga, može se primijetiti dvosmislena reakcija bubrega. Ako ima problema sa ovim organom, onda je bolje piti piće bez dodatka šećera.
U apotekama se prodaju i lijekovi, koji uključuju i listove kupine. Korisna svojstva i kontraindikacije tada su naznačene na pakovanju. Kupine mogu biti, na primjer, alergične. Manifestuje se u obliku povraćanja, mučnine, otoka ili dijareje. Štaviše, simptomi se mogu javiti i nakon nekoliko minuta, i nakon nekoliko dana. U slučaju takve reakcije potrebno je odmah isprati želudac. Da biste to učinili, popijte pet čaša vode. Tada izazivaju povraćanje. Tada možete uzeti tabletu protiv alergije i pozvati doktora.
Zaključak
Dakle, kupina je veoma korisna biljka, a ne samo bobice, već i lišće su lekovite. Biljni čajevi imaju umirujuće dejstvo i jačaju imuni sistem. Odličan terapeutski učinak imaju i kupke s dodatkom lišća. Ispada da ne biste trebali zaboraviti na tako korisnu bobicu. Pripremite džem ili kompot, osušite listove za čaj i tinkture i koristite ih u hladnoj sezoni. Ostanite zdravi!
