Saxifrage femur je ljekovita biljka. Rasprostranjen u Evropi, često se nalazi na Krimu, u umerenim geografskim širinama Rusije, na Kavkazu i Dalekom istoku, u Sibiru i jugoistočnoj Aziji. Bedrena kost saxifrage koristi se ne samo u medicini, već iu kuvanju. U ovom članku ćemo razmotriti korisna svojstva i ljekovite recepte bazirane na ovoj biljci.
Opis
Rizom biljke je kratak, smeđi. Korijen je mesnat, svijetložut, može biti dugačak do 20 cm. Stabljika femura saksifrage je gusta i tanka, visoka od 20 do 60 cm. Gornji listovi se sastoje od tri režnja, a donji od pet dijelova.. Cvjetovi biljke su bijeli, sa 5 latica. Sakupljeni su u složeni kišobran, koji dostiže prečnik od 8 cm. Femur saksifrage cvjeta od juna do oktobra.
Biljka raste na dobro osvijetljenim područjima. Najčešće se nalazi na livadama i čistinama, kao iu šumama.
Kompozicija
Koren femura saksifrage zasićen je saponinima (glikozidima), taninima, smolama. Sadrži i aromatična jedinjenja: derivate fenola, propilbenzen.
Nadzemni dijelovi biljke sadrže mnoge korisne tvari: vitamine, ugljikohidrate, proteine, vlakna i flavonoide. Sjemenke su zasićene masnim uljima, koje sadrže stearinsku, oleinsku, palmitinsku i druge kiseline. Tokom perioda cvatnje, karoten i askorbinska kiselina su pronađeni u listovima.
Svi dijelovi biljke su bogati eteričnim uljima.
Sakupljanje i berba
U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi biljke. Korijeni i rizomi se beru u oktobru (nakon završetka perioda cvatnje) ili u rano proljeće. Osušene delove femura saksifrage čuvajte u frižideru u porculanskoj ili staklenoj posudi. Također se ne preporučuje sjeći korijenje prije sušenja, jer gubi svoje blagotvorne osobine i ugodnu aromu.
Listovi se sakupljaju i beru neposredno prije početka cvatnje. Tokom ovog perioda zasićeni su proteinima, vlaknima, askorbinskom kiselinom i karotenom. Listovi buta saksifrage se suše u dobro provetrenim prostorijama ili soli.
Sjeme biljke se bere tek kada je zrelo (trebalo bi imati svijetlo smeđu boju). Po pravilu se beru od avgusta do septembra. Osušeno sjeme se čuva u mračnim prostorijama u prozirnim staklenim posudama.
Farmakološka svojstva
- Derivati furokumarina pronađeni u svim dijelovimabiljke, ublažavaju grčeve.
- Sastav korijena femura saxifrage uključuje gorku, u vodi netopivu supstancu - pimpinelin. Može aktivirati funkciju izlučivanja želudačnih žlijezda.
- Saxifrage femur ima ekspektorans, protuupalni, analgetički, dijaforetski, antipiretički, adstringentni efekat.
- Korijeni i rizomi ove biljke se često koriste u vazodilatatorima i pročišćivačima krvi.
- Antineoplastična svojstva femura saksifrage se proučavaju u evropskim zemljama.
Istorija medicinskih primjena
Biljka saksifraga bila je poznata već u antici. U staroj Grčkoj i Rimu ova biljka se uzgajala kao ljekovita biljka i koristila se u liječenju bolesti srca i krvnih sudova, neplodnosti i drugih poremećaja ženskog zdravlja, bolesti muškog genitalnog područja.
U srednjem i novom dobu kamilica se koristila kao antiinflamatorno, antibakterijsko, antipiretik i analgetik tokom kolere i kuge. Korijenje biljke aktivno su koristili norveški i švicarski iscjelitelji.
Danas se u narodnoj i tradicionalnoj medicini široko koriste preparati na bazi femura saksifrage. Dakle, protiv kojih bolesti ova biljka pomaže?
Upotreba kuka saksifrage u modernoj medicini
- Stimuliše proizvodnju sputuma u slučaju bolesti gornjih disajnih puteva. Tinkture i dekocije buta saksifrageublažavanje kašlja i opšteg stanja pacijenta. Preparati na bazi ove biljke u kombinaciji sa drugim lekovima prepisuju se kod upale pluća, bronhitisa, traheitisa.
- Poboljšava probavu i metabolizam u tijelu.
- Ima diuretski efekat. Aktivno se koristi kod nefrolitijaze, bolesti bubrega i žučnih puteva.
- Lijekovi koji sadrže saxifrage femur se prepisuju za virusne bolesti, akutne respiratorne infekcije, groznicu, bronhijalnu astmu.
- Biljka ima analgetsko, protuupalno, diuretičko, antiseptičko djelovanje kod gastritisa, enterokolitisa. Koristi se za zatvor.
- Grgljanje razblaženom tinkturom butine indicirano je za upalu grla, laringitis i šarlah.
- Komprese od soka korena biljke koriste se za uklanjanje staračkih pega.
- Cvijeće i sjemenke se koriste u liječenju vitiliga.
Recepti za ljekovite tinkture
U narodnoj i tradicionalnoj medicini najčešće se koristi tinktura femura saksifrage. Recenzije pokazuju da se već 2 sedmice nakon početka liječenja stanje pacijenta značajno poboljšava, nestaju neugodni simptomi bolesti.
Tinkture se pripremaju na sljedeći način:
- Izmrvite korijen buta i prelijte sa 100 g 500 ml alkohola. Smjesa se mora infundirati 14 dana. Gotov lijek se pije 3 puta dnevno po 15 kapi.
- Izmrvite korijene, uzmite 15 g i prelijte ih sa 500 ml kipuće vode. Zatim se smjesa mora pariti u vodenom kupatilu 15 minuta i ostaviti pod zatvorenim poklopcem 4 sata. Sa prehladombolesti, traheitis, bronhitis i nefrolitijaza, treba piti 2 čaše lijeka dnevno u 4 serije.
- Pomiješajte korijenje saksifrage sa vodom i votkom u omjeru 2:2:5. Kod vodene vode, pijte smjesu po 30 kapi nekoliko puta dnevno.
Koristite u kuvanju
Još u drevnim vremenima, but saksifrage se koristio kao začin, jer je imao prijatnu aromu i neobičan gorak ukus. Danas se ova biljka često uključuje u sastav raznih začina. Zrele sjemenke piskavice imaju ugodan miris šargarepe i povrća i koriste se u varivima i jelima od tikvica i patlidžana.
Cvatovi kišobrana se dodaju u salamuri prilikom kiseljenja krastavaca i paradajza.
Kim i anis se takođe često zamenjuju butovima kada se kuvaju jela od mesa, ribe i povrća.
Ova biljka se koristi kao prirodna aroma u proizvodnji majoneza i sirćeta.
Sjemenke buta koriste se u proizvodnji kruha, sira, a korijenje i lišće se koriste za aromatiziranje kobasica, piva i drugih pića.
